より美しく、より健康に、安全で機能的な健康食品を世の中にお届けします。

研究開発

株式会社ファインでは新素材の開発や効能の研究など、「より美しく、より健康に」というコンセプトに準じた研究開発をおこなっております。自社開発研究を行うことで、お客様の要望に対する早いレスポンスはもちろん、安全性の確保や品質の安定にも一役を買っています。

私達が自社内で研究開発を行うメリットは他にもあります。研究や開発の現場から生まれてくる原料や素材は、必ずしも「営業」ベースで生まれたものばかりではありません。
例えば偶然の産物や、意外な効果など、研究開発の現場から発生する商品もあります。これは「より美しく、より健康に」というコンセプトにかなっていれば、それを商品化し、皆様に還元できるよう働きかける弊社の姿勢でもあります。

ファインバイオサイエンス研究所（大阪大学産業科学研究所内）

私たちは大阪大学と協力し、研究開発を行う「産学連携」に賛同し、大阪大学構内に研究所を設け、当社の研究員が常駐しております。大阪大学内の最新の設備を利用出来ることでより進んだ研究開発を行えると同時に、大学教授や学生との意見交換を行うことで未来の日本を担う人材への情報提供を行っております。
例えば健康食品素材、化粧品素材では、甲南大学先端生命工学研究所との共同研究により画期的な発見のもと学会発表などを行っています。
例えば医療介護食品の分野で大阪大学歯学部附属病院 顎口腔機能治療部 野原先生監修による医療食品の共同研究開発を行っております。
私たちの日々の研究成果が商品として多くの方のお役に立てると同時に、研究開発の技術やアプローチ、結果が他の多くの分野で発展し、別の角度への貢献もできると信じております。

ファインバイオサイエンス研究所とは

(1) 探求：新製品・素材の研究

常に新しいものを探求し、世に送り出すことを目的としている。

(2) 安全：成分分析

当社の分析機器、大阪大学の最先端分析機器を用いて様々な成分の分析を行い、原料などの管理を行っている。

(3) 立証：当社製品信頼性の向上

当社製品の有効性を大阪大学と共同で科学的な側面より検証している。

特許取得

• 無臭ニンニクに関する特許（特許番号２５６１２１２）
• ヌクレアーゼ活性の促進法に関する特許出願中（特許公開２００８－１１７４８）
• 核酸を用いた紫外線吸収剤に関する特許出願中（特許公開２００８－１３３４０２）
• 核酸を用いた紫外線吸収剤に関する特許出願中（特許公開２００９－２７５２０５）
• 高品質化粧料に関する特許出願中（特許公開２０１０－１８０１９３）

発表論文

• 大庭理一郎、飯尾雅樹、ブロッコリー乳酸菌飲料の最適製造条件の検討、日本食品科学工学会誌, 47, 5, 384-389 (2000).
• Hiroshi Yoshii, Norihide Tachi, Riichiro Ohba, Osamu Sakamura, Hidemaro Takeyama and Toru Itani, Antihypertensive effect of ACE inhibitory oligopeptides from chicken egg yolks, Comp. Biochem. Physiol. B, 128, 27-33 (2001).
• Riichiro Ohba, Masaki Iio and Yoshiharu Sasaki, Storage of broccoli lactic acid bacteria drink, Food Sci. Technol. Res., 8, 162-165 (2002).
• Yoshiharu Sasaki and Riichiro Ohba, Antioxidant activity and optimal manufacture conditions of purple sweet potato lactic acid bacteria drink, Food Sci. Technol. Res., 10, 447-452 (2004).
• Yoshiharu Sasaki, Maris Laivenieks and J. Gregory Zeikus, Lactobacillus reuteri ATCC 53608 mdh gene cloning and recombinant mannitol dehydrogenase characterization, Appl. Microbiol. Biotechnol., 68, 36-41 (2005).
• Yoshiharu Sasaki, Daisuke Miyoshi and Naoki Sugimoto, Effect of molecular crowding on DNA polymerase activity. Biotechnol. J., 1, 440-446 (2006).
• Yoshiharu Sasaki, Daisuke Miyoshi and Naoki Sugimoto, Regulation of DNA nucleases by molecular crowding. Nucleic Acids Res., 35, 4086-4093 (2007).
• Yoshiharu Sasaki, Daisuke Miyoshi and Naoki Sugimoto, Utilization of salmon milt DNA against UV damage. Appl. Biochem. Biotechnol., 160, 2458-2466 (2010).