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<割引対象外>ミキサーするだけでお粥がプリンのように固まる


通常価格:6123円(税込)

プリンナール 1kg

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販売価格:¥6,123(税込)

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● ミキサーするだけでお粥がプリンのように固まります。 ■ ミキサー粥などに特有の、べたつき感・飲み込みにくさを改善します。 ■ 全粥に使用できるので、全粥の栄養価を保ちます。 ■ お粥以外もプリンのように固まります。また、温かいものは温かく、冷たいものは冷たくしてお召し上がりいただけます。
栄養成分 100g当たり
エネルギー
330kcal
たんぱく質
1.9g
脂質
0.2g
炭水化物
90.7g
 -糖質
69.7g
 -食物繊維
21.0g
食塩相当量
0.7g
カルシウム
449mg
リン
34mg
お召し上がり方

■お粥に使用する場合
あらかじめミキサーした60℃程度のお粥にプリンナールを適量入れ、ミキサーで1分程度撹拌します。

■その他の食品に使用する場合
あらかじめミキサーした食材にプリンナールを適量入れ、ミキサーで1分程度撹拌し、80℃以上にあたためた後、放冷してください。

■ミキサーを使用しない場合
液状食品にプリンナールを適量入れ、よく混ぜます。80℃以上にあたためた後、放冷してください。

詳細
内容量
1kg
原材料名
デキストリン(国内製造)/ゲル化剤(増粘多糖類)、酵素
保存方法
高温多湿や直射日光を避け、涼しい所に保存してください。
アレルギー表示対象原料
-
乳成分
-
小麦
-
えび
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かに
-
そば
-
落花生
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アーモンド
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あわび
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いか
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いくら
-
オレンジ
-
カシューナッツ
-
キウイフルーツ
-
牛肉
-
くるみ
-
ごま
-
さけ
-
さば
-
大豆
-
鶏肉
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バナナ
-
豚肉
-
まつたけ
-
もも
-
やまいも
-
りんご
-
ゼラチン
-



●表示義務のある特定原材料
表示している「アレルギー物質」の項目は、食品衛生法にて表示が義務付けられている8品目と表示を推奨されている20品目について表示しております。

取扱上の注意
プリンナールがでんぷん製品に混入すると水溶化するなどのおそれがありますので、プリンナールの飛散などにご注意ください。また、プリンナールに使ったを器具(スプーンなど)をでんぷん食品に使用しないでください。
調理した食品を型取りする時は、一度80℃以上に温めてから、冷蔵や冷凍することで、加工が容易になります。
プリンナールを使用する食品の種類によって、ゲルの強さや安定するまでの時間が異なります。食べる前に必ず食品を確認してください。
ミキサー時、固形形成後、過剰に撹拌し続けると、食材によっては固形が破壊される場合がありますので注意してください。
ミキサーは高速回転のものを使って下さい。フードカッターや泡だて器といった回転数の低い器具ではプリンナールがうまく使用できない場合があります。

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